Herkkuohje

Viikonlopun kunniaksi herullista reseptiä!

Ohje on Lantliv:stä 9/2013

vapaasti ja vähän sinnepäin suomennettu :)

4 dl vehnäjauhoja

3/4 dl sokeria

200 g kylmää voita kuutioina

1 keltuainen

1 l mustikoita

1 1/2 dl sokeria

2 rkl perunajauhoja

Sekoita kuivat aineet ja voi sekaisin.

(Ohjeessa luki,että mixerillä,mutta mä tein sähkövatkaimella.)

Lisää murumaiseen seokseen keltuainen ja vatkaa nopeasti

tasaiseksi. Kauli 3/4 osaa taikinasta levyksi ja painele se 

voidellun vuoan pohjalle ja reunoille.Pistele pohja haarukalla

ja laita jääkaappiin oottamaan n.30 minuutiksi.

Lämmitä uuni  +200 asteeseen.

Sekoita mustikat, sokeri ja perunajauhot ja kaada ne

vuokaan pohjan päälle. Kauli loppu taikina ohueksi ja leikkaa

siitä taikinasuikaleita.Tee niistä ristikko mustikoiden päälle.

Paista piirakkaa n. 45 min ja tarjoile vaniljakerman,

vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kera.

Erittäin herkullista

<3

Oikein mukavaa Venetsialaisviikonloppua!