Suklaakakkua ja matkailuvinkkejä lomalaisille

Perjantai ja kesäkuun viimeinen päivä jo!

Täällä on touhuttu taasen monenlaista.

Tehty vähän töitä ja kotona puuhasteltu ihan niitä

perusjuttuja, pyykinpesuineen kaikkineen.

Eilen pojat lähtivät leirille. 

ja

tyttöjen kanssa käytiin ne sinne viemässä.

 Paluumatkalla seikkailtiin pitkin 7-sillantietä,

siitä välillä pois poikkeillen.

Se on niin nättiä seutua.

Suosittelen jos täällä Kokkolan ja Pietarsaaren

seudulla kuljette.

(Oikein harmitti, että kamera ei ollut mukana.

Tämän kertaiset kuvat ovat nyt kännykällä otettuja.)

Ihan huippua on löytää kivoja retkikohteita ihan tästä

kotikontujen läheltä,

jonne voi lähteä vaikka päivää viettämään

ilman sen isompia järjestelyjä.

Ootteko muuten käyneet Köpmanholmenissa?

Nämä merikuvat on otettu Köpmanholmenin laiturilta.

Tällä kertaa ei ennätetty saareen saakka,

mutta tänne palataan varmasti loman aikana.

Viime postauksessa lupailin herkullisen suklaakakun ohjetta

ja se tulee tässä:

Pohja:

200g voita

3 kananmunaa

4dl sokeria

2rkl vaniljasokeria

6rkl tummaa kaakaota

4dl vehnäjauhoja

ripaus suolaa

Kuorrutus:

50g voita

1,5rkl tummaa kaakaota

n.200g tomusokeria

0,5dl kahvia

Päälle:

suolapähkinöitä, Pätkis-palasia, valkosuklaata

1. Sulata voi ja sekoita muut ainekset siihen.

Voitele vuoka ja kaada taikina siihen.

Paista 175asteessa n. 15min.

2. Valmista kuorrutus sekoittamalla muut ainekset 

sulatettuun voihin.

Kaada päällinen jäähtyneen pohjan päälle.

3. Ripottele kakun pinnalle Pätkispaloja ja suolapähkinöitä.

Lopuksi raidoita pinta sulatetulla valkosuklaalla.

Ohje on helppo ja kakun maku paranee vain

 leivontapäivää seuraavina päivinä...

mikäli säilyy sinne saakka ;)

Tämä kakku on oivallinen myös mökki ja caravaani-

oloihin, joissa monesti on rajalliset kylmäsäilytystilat.

Kakku kun ei vaadi kylmäsäilytystä.

Herkullista viikonloppua!

Ps.  Jos teillä on antaa kivoja vinkkejä lomalaisille

Kuopion-seudulla niin mieluusti niistä kuulisin :)