perjantai 30. kesäkuuta 2017

Suklaakakkua ja matkailuvinkkejä lomalaisille


Perjantai ja kesäkuun viimeinen päivä jo!

Täällä on touhuttu taasen monenlaista.
Tehty vähän töitä ja kotona puuhasteltu ihan niitä
perusjuttuja, pyykinpesuineen kaikkineen.

Eilen pojat lähtivät leirille. 
ja
tyttöjen kanssa käytiin ne sinne viemässä.
 Paluumatkalla seikkailtiin pitkin 7-sillantietä,
siitä välillä pois poikkeillen.
Se on niin nättiä seutua.
Suosittelen jos täällä Kokkolan ja Pietarsaaren
seudulla kuljette.

(Oikein harmitti, että kamera ei ollut mukana.
Tämän kertaiset kuvat ovat nyt kännykällä otettuja.)


Ihan huippua on löytää kivoja retkikohteita ihan tästä
kotikontujen läheltä,
jonne voi lähteä vaikka päivää viettämään
ilman sen isompia järjestelyjä.

Ootteko muuten käyneet Köpmanholmenissa?

Nämä merikuvat on otettu Köpmanholmenin laiturilta.
Tällä kertaa ei ennätetty saareen saakka,
mutta tänne palataan varmasti loman aikana.





Viime postauksessa lupailin herkullisen suklaakakun ohjetta
ja se tulee tässä:


Pohja:

200g voita
3 kananmunaa
4dl sokeria
2rkl vaniljasokeria
6rkl tummaa kaakaota
4dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa


Kuorrutus:

50g voita
1,5rkl tummaa kaakaota
n.200g tomusokeria
0,5dl kahvia

Päälle:

suolapähkinöitä, Pätkis-palasia, valkosuklaata


1. Sulata voi ja sekoita muut ainekset siihen.
Voitele vuoka ja kaada taikina siihen.
Paista 175asteessa n. 15min.

2. Valmista kuorrutus sekoittamalla muut ainekset 
sulatettuun voihin.
Kaada päällinen jäähtyneen pohjan päälle.

3. Ripottele kakun pinnalle Pätkispaloja ja suolapähkinöitä.
Lopuksi raidoita pinta sulatetulla valkosuklaalla.


Ohje on helppo ja kakun maku paranee vain
 leivontapäivää seuraavina päivinä...
mikäli säilyy sinne saakka ;)

Tämä kakku on oivallinen myös mökki ja caravaani-
oloihin, joissa monesti on rajalliset kylmäsäilytystilat.
Kakku kun ei vaadi kylmäsäilytystä.


Herkullista viikonloppua!

Ps.  Jos teillä on antaa kivoja vinkkejä lomalaisille
Kuopion-seudulla niin mieluusti niistä kuulisin :)

1 kommentti:

  1. Ihana kuva tytöistä laiturilla <3 Herkullisen näköinen kakku :) tätä täytyykin kokeilla vaikka pojan rippijuhliin :) Ihanaa heinäkuuta <3

    VastaaPoista

Kiitos ilahduttavasta viestistäsi :)