Näytetään tekstit, joissa on tunniste Kokkailut. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Kokkailut. Näytä kaikki tekstit

keskiviikko 28. kesäkuuta 2017

K E S Ä



Kyllä tämä kesä vain on ihmisen parasta aikaa!
Oi että mä nautin.
Aurinko hellii meitä ja 
luonto tarjoilee parhaintaan ♥

Oman pihan syreenit ja lumipalloheisit pursuavat kukkia.
Joka huoneessa on kimppu molempia.

Ja tuo syreenien tuoksu....
ah, miten ihana!
Minkään kimpun ohi ei vain pääse ilman
pientä nuuhkautusta ;)


Myös raparperipuska pullistelee,
onneksi ei kärsinyt viime kesäisestä paikan vaihdosta.

Raparperi on mun lempparia,
ei niinkään tuoreena,
vaikka lapsenahan sitä kasteltiin sokeriin ja syötiin
sellaisenaan ja hyvää oli...!!!

Mutta kypsennettynä ja jalostettuna se taipuu moneen
piirakkaa, hilloa, paistosta, kiisseliä ym.
Osan raparperista pakastan myös paloiteltuna
talven varalle, kesästä muistuttamaan.


 Tyttöset ovat innokkaita apulaisia,
tässäkin puuhassa.


 Tällä kertaa pilkotut raparperit menivät uunissa valmistettuun
vaniljaraparperihilloon (Ohje löytyy K-market.fi-sivulta).

Sillä aikaa kun hillo tekeytyi reilun tunnin uunissa, ehti hyvin
hutaista pikaviikkosiivot sisällä.
Pikaiset siksi, että tämmöistä aurinkoista kesäpäivää
ei vain millään voi käyttää sisällä!

Ja mikä onni olikaan se, että pihapuuhia 
mm.nurmikon uusimista huhkittiin apuvoimien kanssa
alkuviikon sadekeleillä ja tämän päivän sai viettää
toisenlaisissa puuhissa :)




Mitä mukavinta ja aurinkoista kesäviikon jatkoa!

Tämä viikko vielä ja sitten alkaa meijänkin perheen 
yhteinen kesäloma ♥ ♥


Ps. Seuraavassa postauksessa tulossa herkullisen suklaakakun ohjetta.
Suklaakakku vilahti jo viime viikolla Instassa ja sen ohjetta kyseltiin,
joten siitä ensi kerralla!

tiistai 28. helmikuuta 2017

Pari reseptiä



Oltiin sitten arjessa tai lomalla
niin aina on uudet reseptit tervetulleita
ruokapöytään. Ja varsinkin ne,
jotka maistuvat perheessä jokaiselle.

Ajattelin uusimmat täälläkin jakaa.
Toivottavasti niistä on apua ja inspiraatiota
monen muunkin arkeen ja keittiöön. 



MAKKARAPERUNAVUOKA
4-6:lle

500g lenkkimakkaraa
500g perunoita
öljyä
120g smetanaa
2 kananmunaa
2rkl vahvaa sinappia
2tl sinapinsiemeniä
1rkl ketsuppia
100g Mustaleima-emmentaljuustoa,
 raastettuna
1tl suolaa
mustapippuria


*Kuumenna uuni 175 asteeseen.
Kuori ja siivuta makkara.

*Kuori ja siivuta perunat ohuiksi siivuiksi.

*Paista makkarat paistinpannulla, öljyssä
pyörittäen rapeiksi.

*Paista myös perunasiivuja pannulla, niin
että ne hiukan ruskistuvat.
Ei tarvitse kypsyä.

*Sekoita smetanan joukkoon kananmunat,
sinappi, sinapinsiemenet, ketsuppi
sekä puolet juustoraasteesta.

*Sekoita ruskistuneet makkarat, perunat
ja maustettu smetana.

*Kaada voideltuun uunivuokaan.
Ripottele päälle loput juustoraasteesta.
Paista 175 asteessa n.45min.

*Tarjoile vuoan kanssa raikasta salaattia.




Ja tottakai herkullisen aterian kruunaa 
silloin tällöin jälkkäri.

Täällä loppui kuukauden kestänyt herkkulakko
ja sen päätteeksi kokeilin tehdä,
näitä niin kovasti kehuttuja herkkuja.

Ja voin kyllä suositella :)

SNICKERSSIT

Pohja:

150g Digestive-keksejä
50g voita sulatettuna

Täyte:

2dl kuohukermaa
1,5dl sokeria
0,5dl tummaa siirappia
30g voita
1,5dl suolapähkinöitä

Päälle:

100g maitosuklaata


*Sekoita murskatut Digestive-keksit
voisulan kanssa ja painele suorakulmaiseen,
leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
 Laita pohja jääkaappiin täytteen valmistuksen
ajaksi.

*Mittaa täytteen ainekset paksupohjaiseen
kattilaan. Keitä hiljaisella lämmöllä,
kunnes seos sakenee.
Tähän voi mennä n.30min.
Sekoita seosta koko ajan, ettei se pala
pohjaan.

*Jos haluat laittaa suolapähkinöitä täytteeseen,
niin tee se tässä vaiheessa.

*Kaada valmis täyte keksipohjan päälle
ja laita jääkaappiin jähmettymään.

*Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja
kaada hieman jäähtyneenä täytteen päälle.
Laita taas jääkaappiin jähmettymään.

*Irrota vuoasta ja leikkaa sopivan
kokoisiksi paloiksi ja herkuttele!